How to eat hotpot in English?吃火锅的流程用英语怎么说？
 
 

 
1. Select a broth.选择锅底
锅底Hot pot soup
清汤锅plain broth
麻辣锅spicy broth
菌汤锅 mushroom soup pot
番茄锅tomato soup pot
鸳鸯锅double-flavor hotpot
微辣mildly spicy
中辣moderately spicy
特辣very spicy
 
2. Make a personal dipping sauce and a bowl of seasoning if you like.制作符合个人口味的蘸酱，也可以调干粉碟。
 

调料condiments
液体酱料dipping sauce
佐料粉料Seasoning
芝麻酱sesame paste
辣椒酱 chili sauce
酱油 soy sauce
耗油oyster sauce
醋vinegar
姜Ginger
蒜garlic
香菜cilantro
葱花chopped green onion
 
食材Ingredients：
 
3. Choose several kinds of meats and seafood as proteins.选择肉蛋类食品如肉类、海鲜等

羊肉卷sliced mutton
肥牛beef
毛肚tripe
里脊肉tenderloin
酥肉crispy meat
鸭血duck blood
虾shrimp
蟹肉棒crab stick
鱿鱼squid
牛肉丸beef meatball
虾饺shrimp dumplings
午餐肉spam
香肠sausage
虾滑shrimp paste
 
4. Order vegetables.挑选蔬菜
 

土豆potato
黄瓜cucumber
豆腐tofu
白菜Chinese cabbage, napa cabbage
生菜lettuce
白萝卜white radish
莲藕lotus root
山药Chinese yam
海带kelp
西蓝花broccoli
花菜cauliflower
金针菇enoki mushroom
 
5. Pick some noodles选择主食如面条
 
6. Put meat or meatballs into the pot first because they cost a slightly longer time to cook.先下肉和肉丸，它们需要煮得稍久一点才能熟。
7.  
8. Add larger pieces of proteins and hardy green if you’ve ordered.下大块的肉和较硬的蔬菜。
 
9. Drop in delicate meats and greens.下肉卷和一般蔬菜
 
10. At last, stir in noodles.最后下面条
 
11. When you start to eat, lift food out of the hotpot and dip it in the sauce first.开吃的时候，将菜夹出火锅，先放进蘸料再吃
 
12. The hotpot could be set to medium so it constantly bubbles.锅的火力可以调到中度，这样锅里的汤就是一直沸腾状态了。
 
How to check？如何买单？
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